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[#40楼] 第40章 040 但同样是因为难以制作才让

楼主:鹿蜀X · 发表于本楼 · 全文 969 字 · 阅读约 2 分钟 · 主题:《在万国将餐饮业做大做强

可露丽最先制作的并非是复杂的庞大的巨型工艺,反而最为简单的饼干。

说到万圣节,饼干与糖果绝对是不可或缺的常例嘉宾。

可露丽制作的,是先前向克力架提到过的鬼魂糖饼。

因为需求量大,可露丽打算先制作出一批作为样本。

反正就算她做不完,也可以交给厨房里其他的甜点师。

鬼魂糖饼的本质上也是饼干,只是多做了一些俏皮的小变化,整体的制作不算困难。

最初的制作步骤也和制作饼干无异,可露丽先准备好了饼干用的面团,将其冷藏。

接着,就是将面团塑型了。

这些花样对于可露丽来说,已属于是身体的肌肉记忆了。

不用几秒钟,她已是将面团均分为同等大小的几团,将其捏成了带尾巴的小水滴的形状,每一份都别无二致。

再将其放入烤箱,等待烘烤、冷却的时间里制作糖霜。

在克力架的厨房中,亦是为了这次万圣节的筹备,所有的糖类都是由糖果岛送来的高级材料,糖霜不外如是。

第一次使用岛主厨房里的材料的时候,看着那些昂贵的东西哗哗如流水,可露丽还有一些心疼。

但是如今,再使用那些材料,她已经能够做到眼也不眨,自由的进行取用了。

将冷却好的饼干取出,拿出小抹刀,将厚厚的白色糖霜涂抹到饼干上。

等待糖霜冷却需要好几个小时,这一部分的时间无法缩减,可露丽加紧制作了更多糖霜。

与她一同制作的厨师们似乎也打开了思路,制作出各种造型的万圣节饼干来。

可露丽看着他们,制作鬼魂糖饼的同时,也是逐渐放开,不再追求工业生产一般的完美的一致了。

她接下来做出的每一份饼干,都是不相同的模样。

涂抹在饼干上的糖霜也不再均匀,带上几分随性。

而这份随性使糖霜蜿蜒在饼干上,犹如幽灵滑落的泪痕。

每一份饼干因为这些细小的变化,都是独一无二的。

一边做着甜点,厨房里的气氛仍是轻松的。

霍米茨在厨房中飞来飞去地运送所需材料,厨师们聊着天。

之前他们和可露丽聊过万国,这会儿顺着这个话题继续了下去。

可露丽听他们说道:

“要说饼干岛啊,最好的地方就是对咸口友好,因为岛主本身也喜欢咸口。”

这句话立刻引来了一大帮厨师的附和:

“对对!

像万国的其他岛,那必然就是甜上加甜。

唯独在饼干岛,不仅不怎么甜,这里甚至能够容许咸口的存在,实在令我太感动了!”

“我本来是糖果岛的居民,也是因为这个,所以移居到了饼干岛……”

可露丽做了一阵子饼干,接下来开始制作南瓜派。

这次制作的派,就是麦劳式的油炸派了。

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